2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
185 articles
- Aylin Koksal for Knack WeekendOct 20 ’21
Kikker in je skincare: is het stofje 'Bombilysin' de heilige graal voor acne?
Geen tiener meer en toch last van acne? Je bent niet alleen. Steeds meer merken zetten in op acneproducten voor volwassenen om de veelvoorkomende huidkwaaltjes eens en voor altijd te bestrijden. Zo ook het Belgische bedrijf Bombi, dat onlangs een ant…
- Aylin Koksal for Knack WeekendOct 14 ’21
KUYCKXMEERS wint BKRK-award met vazen uit afvalglas: 'Voorheen nog nooit met glas gewerkt'
KUYCKXMEERS, zo heet het duo dat tot winnaar is uitgeroepen van de BKRK-awards. Bezielers Thomas Meers en Anouck Kuyckx ontwierpen vazen - volledig bestaand uit afvalglas - die eruitzien alsof ze van lavasteen zijn gemaakt. 'Onze vazen zijn gemaakt i…
- Aylin Koksal for Knack WeekendOct 12 ’21
Nyagoy Nyong'o, CEO van Fairtrade International: 'Dumpprijs voor cacao drijft boeren in de armoede'
Dr Nyagoy Nyong'o is CEO van Fairtrade International. De Keniaanse zet zich in voor de verbetering van de levensomstandigheden van lokale boeren over de hele wereld. 'Mensen stellen zich steeds meer vragen bij wat ze eten, ze zijn kritischer.'
Op een …
- Aylin Koksal for Knack WeekendOct 06 ’21
Chocolatier Xavier Declercq maakt bio en fairtrade pralines: 'Het is vijf voor twaalf, onze sector moet verduurzamen'
Hij gebruikt enkel bio-ingrediënten, deelt pralines uit aan vluchtelingen en werd recent door Gault&Millau uitgeroepen tot 'ontdekking van het jaar'. De Brusselse chocolatier Xavier Declercq maakt als kleine speler in de chocoladewereld nu al impact.…
- Aylin Koksal for Knack WeekendOct 06 ’21
Sterrenchef Viki Geunes ontwikkelt gepersonaliseerde koffieblend in samenwerking met Illy
Driesterrenchef Viki Geunes heeft in samenwerking met Illycaffè een eigen koffieblend ontwikkeld. Zijn Personal Blend is enkel beschikbaar in restaurant Zilte, op de laatste verdieping van het MAS in Antwerpen.
Viki Geunes en zijn echtgenote Viviane P…
- Aylin Koksal for Knack WeekendOct 06 ’21
Sterrenchef René Redzepi van restaurant Noma: 'Het was nooit ons doel om de beste te worden'
Het Deense restaurant Noma van René Redzepi is voor de vierde keer uitgeroepen tot winnaar van de 'World's 50 Best Restaurants Awards. 'En dat is allemaal dankzij mijn team', zegt René na afloop van de awards. 'Zij maken Noma tot wat het nu is.'
En of…
- Aylin Koksal for Knack WeekendSep 29 ’21
Internationale dag tegen voedselverspilling: zo kan ook jij voedsel redden
Vandaag is het de Internationale Dag tegen Voedselverspilling. Er zijn heel wat bestaande bedrijven en initiatieven die het probleem aanpakken. Maar ook jij kan je steentje bijdragen. Wij stellen je initiatieven voor die je daarmee zullen helpen.
Voed…
- Aylin Koksal for Knack WeekendSep 28 ’21
Webmasterchef: drie kooktrends van het internet geplukt
Deze trends zijn all over the internet.
1. Cover-to-cover
Het afgelopen jaar stonden we vaak in de keuken. Zo vaak, dat velen onder ons in een onvermijdelijke culinaire sleur zijn beland. Dat was de gelegenheid voor sommigen om eens alle recepten uit é…
- Aylin Koksal for Knack WeekendSep 25 ’21
In beeld: Koreaanse streetfood op de Korean Culture Days in Brussel
Twee dagen lang kun je op het Brouckèreplein kennismaken met de Koreaanse cultuur en vooral genieten van de Koreaanse streetfood. Daar vinden momenteel de Korean Culture Days plaats, ter ere van de 120ste verjaardag van de diplomatische relaties tuss…
- Sep 22 ’21
24 u in Oostende: zeven adresjes om te (her)ontdekken
Horecazaakjes uitproberen, al wandelend kunst beleven of simpelweg uitrusten, er zijn redenen genoeg om te gaan uitwaaien aan zee. Wij lijsten voor jou nog eens de vaste waarden en de hipste nieuwigheden in Oostende voor als je er een dag - of langer…
