Artikel

Bram Hahn voor Elsevier Weekblad
wo. 31 jul. ’19

Verse Zeeuwse mosselen uit Duitsland

Verse Zeeuwse mosselen uit Duitsland

In een beduimeld kookboekje uit 1991, Recettes en Provence, van Andrée Maureau, staat één bijzinnetje dat altijd is blijven hangen. Maureau, geboren en getogen in de Provence, meldt bij een recept voor mosselen tussen neus en lippen door: ‘Celles de …

auteur

Blijf op de hoogte van alle publicaties van deze auteur

versie master.1b58c15 · production modus · 2 dagen geleden uitgebracht