Article

Alice Waters for Nederlands Dagblad
Dec 28 ’18

Recept: Gebakken kweepeer met crème fraîche

Rauwe kweeperen bevatten zoveel tannine dat ze bijna niet te eten zijn, maar ze worden zoet en zacht als je ze langzaam pocheert. Gebakken kweepeer is een elegant dessert met een dot crème fraîche, maar smaakt ook goed in een compote of als laagjes i…

auteur

Get notified of new articles from this auteur