Articles found online
Written by Carin Leenders de Vries
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
373 articles
- Carin Leenders de Vries for AD and Brabants Dagblad, BN DeStem, De Stentor, Eindhovens Dagblad, de Gelderlander, PZC, TubantiaAug 06 ’16
Tijd voor olie
Naar Zuid-Europa geweest? Dan zeker onafzienbare vlaktes met olijvenplantages gezien. De olie die daar wordt gemaakt, is niet meer weg te denken uit onze keuken. Ook zo'n trek in olijfolieijs?
De hedendaagse 'nationale' keuken vormt een steeds grotere…
We found this article at:
- Carin Leenders de Vries for ADDec 31 ’15
Recept van de dag — Mama's saté
Ingrediënten 4-6 personen
750 g varkens-, lams- of bieflapjes
3 teentjes knoflook…
We found this article at:
- Carin Leenders de Vries for ADDec 30 ’15
Recept van de dag — Soofs' Madeleines
Ingrediënten voor ± 12 stuks
200 g boter
1 vanillestokjes…
We found this article at:
- Carin Leenders de Vries for ADDec 29 ’15
Recept van de dag — Roos' mosterdsoep met krokantjes
Ingrediënten 4-6 personen
200 g grove mosterd
1 grote ui…
We found this article at:
- Carin Leenders de Vries for ADDec 28 ’15
Recept van de dag — Indische oliebollen
Ingrediënten ca. 12 stuks
- 1 rode ui - 2 teentjes knoflook - 1 tl djinten/komijn - 1 tl gemalen koriander - snufje laos - 0,5 tl sereh/citroengras - versgemalen peper - 2 ½ dl melk - 6 g gedroogde gist - 250 g bloem - snufje zout - 3 l frituurolie
Hak de ui en knoflook heel fijn, meng deze samen m…
We found this article at:
- Carin Leenders de Vries for ADDec 23 ’15
Recept van de dag — Chipolatapudding
- Klop het ei, de eidooiers en 50 gram suiker au bain-marie op tot een luchtige massa.
- Week de gelatine in het koude water. Knijp het uit. Verwarm het water en los de gelatine erin op. Spatel dit door het eimengsel. Spatel de rum en marasquin erdoor…
We found this article at:
- Carin Leenders de Vries for ADDec 22 ’15
Recept van de dag — Kaneelbroodjes
Ingrediënten, ca. 14 stuks
2 dl lauwwarme melk
1 zakje gist…
We found this article at:
- Carin Leenders de Vries for ADDec 21 ’15
Recept van de dag — Kerststol
Ingrediënten
1 citroen
550 g bloem + extra om uit te rollen…
We found this article at:
- Carin Leenders de Vries for ADDec 18 ’15
Recept van de dag — Haringtartaar met Hollandse mosterd
Ingrediënten 4 personen
4 haringen
2 zoetzure augurken…
We found this article at:
- Carin Leenders de Vries for ADDec 17 ’15
Recept van de dag — Spaanse kalfsstoofpot
Ingrediënten 4 personen 60 g blanke amandelen 2 teentjes knoflook 500 g trostomaten 4 eetlepels olijfolie 2,5 dl vleesbouillon 600 g kalfslapjes 6 takjes peterselie versgemalen peper en zout 1 dl medium sherry
Rooster de amandelen in droge koekenpan g…
We found this article at:
